風(fēng)刀即是風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)從而產(chǎn)生的風(fēng)利用刀口來(lái)完成風(fēng)切的作用，氣切即是壓縮氣流就是我們常見(jiàn)的壓縮空氣空壓機(jī)產(chǎn)生出的氣流通過(guò)氣刀來(lái)完成工工作目的。風(fēng)刀是一個(gè)橫切面，風(fēng)刀口徑均勻，氣切是把口徑壓縮小，并且開(kāi)口通常是一個(gè)個(gè)點(diǎn)組成的,雖然線也是由點(diǎn)組成，但氣刃主要是壓縮氣流，刑來(lái)款，間隔太小*會(huì)影響工作效率,更需要很大的氣流支持，從而會(huì)很耗能源，氣切的目的是壓縮一個(gè)個(gè)點(diǎn)， 利用壓縮空氣產(chǎn)生的強(qiáng)勁氣流來(lái)完成作業(yè)。
 

　　風(fēng)刀的技術(shù)原理：
 

　　壓縮空氣進(jìn)入風(fēng)刀后，以一面厚度僅為0.05毫米的氣流薄片高速吹出。通過(guò)柯恩達(dá)效應(yīng)原理及風(fēng)刀特殊的幾何形狀，此薄片風(fēng)幕較大可引流30～40倍的環(huán)境空氣，而形成一面薄薄的高強(qiáng)度、大氣流的沖擊風(fēng)幕。風(fēng)刀從工作模式上分為標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)刀和超級(jí)風(fēng)刀兩類，標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)刀的風(fēng)幕偏轉(zhuǎn)90度后吹出;超級(jí)風(fēng)刀的風(fēng)幕水平吹出。柯恩達(dá)效應(yīng)又叫附壁效應(yīng),指當(dāng)流體(水流或氣流)與它流過(guò)的物體表面之間存在面摩擦?xí)r，流體的流速會(huì)減慢。只要物體表的曲率不是太大，流體就會(huì)離開(kāi)本來(lái)的流動(dòng)方向，改為附著凸出的物體表面流動(dòng)，較后形成流體被吸附在物體的表面上流動(dòng)的奇特現(xiàn)象。可以做這樣的一個(gè)小實(shí)驗(yàn):打開(kāi)水龍頭，放出小小的水流。把湯匙的背放在流動(dòng)的旁邊。水流會(huì)被吸引，流到湯匙的背上。這是附壁效應(yīng)作用的結(jié)果。當(dāng)水流附在湯匙上以后，附壁效應(yīng)令水流一直在湯匙上的凸出表面流動(dòng)。